Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Банка консерв. кукурузы — 1 шт.
Банка консерв. красной фасоли — 1 шт.
Средний зеленый перец — 1 шт.
Средние помидоры — 2 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Петрушка по вкусу
Приправа для курицы.
Для соуса:
Растительное масло — 70 мл
Уксус столовый — 1 ст.л.
Горчица — 3 ст.л.
Жидкий мед — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубч.
Тимьян — 0,5 ч.л.
Рецепт:
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить.
3. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
6. В миску выложить курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита!
