Салат с говядиной и фасолью

Ингредиенты:

Говядина 300 г
Фасоль 200 г
Помидоры 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 ст.л
Кетчуп 2 ч.л
Сок лимона — по вкусу
Красный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с говядиной и фасолью
2. Нарежьте отварную говядину мелким кубиком
3. Мелко нарежьте луковицу: одну половину добавляем к говядине, другу перекладываем в отдельную емкость для приготовления заправки.
4. Аналогично поступаем с перцем: половину в салат, половину в заправку
5. Повторяем все с помидорами: один помидор в салат, второй в емкость для соуса
6. Добавляем всю фасоль в салат

7. Нарезаем в емкость для заправки зубчик чеснока и 2 чайных ложки любого острого кетчупа. Я нашел кетчуп «Мексикано» с перцем халапенья. Солим, перчим красным перцем (совсем немного), добавляем сок лимона по вкусу.
8. Измельчаем все блендером
9. Далее в салат добавляем пару столовых ложек оливкового масла, соль и чайную ложку лимона. Перемешиваем.
После этого добавляем соус к салату, перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы овощи пустили сок.
Салат с говядиной и фасолью готов!

Приятного аппетита!

(Visited 4 times, 1 visits today)
Loading...