Ингредиенты:
400 г кальмаров
2 груши
6 яиц
1 луковица
1,5 ч. л. уксуса
соль и перец по вкусу
домашний майонез
Приготовление:
Лук нарежь тонкими полукольцами и смешай с уксусом, отставь пока в сторону.
Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой, очисти и удали желтки.
Обдай кальмары кипятком и очисти от пленки, удали прозрачные пластины.
Опусти тушки в кипящую воду и вари минуту, затем достань и сразу нарежь соломкой.
Яичные белки и груши тоже нарежь соломкой.
Соедини все с кальмарами, добавь маринованный лук, посоли и поперчи по вкусу, заправь майонезом и перемешай.
Приятного аппетита!
