Ингредиенты:
Куриные окорочка копченые 1 шт
Помидоры 2 шт
Твердый сыр 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез 3 ст.л
Базилик сушеный 1/2 ст.л
Зеленый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с курицей и помидорами заранее.
2. Первым делом начните с майонеза: добавьте туда сушеный базилик (а свежий будет еще лучше) и мелко нарезанный зеленый лук. Немного посолите и тщательно перемешайте. Пока мы будем нарезать другие ингредиенты, майонез станет более ароматным. При желании, можно использовать сметану вместо майонеза.
3. Нарезаем помидоры средними кусочками. Я брал розовые помидоры – они более мясистые и мягче, чем обычные.
4. На крупную терку натираем твердый сыр.
5. Средними кубиками нарезаем предварительно отваренные яйца.
6. Снимаем мясо с курицы. Конечно же, при желании, можно было бы взять копченое куриное филе, но, на мой взгляд, оно сюда подходит в меньшей степени, так как более твердое и менее жирное.
7. Объедением все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Солим на вкус. Салат с курицей и помидорами готов!
Приятного аппетита!
