Забавная собачка охраняет целую гору фруктового салата со свежим виноградом и прочими заманчивыми фруктами. Какое же на вкус это ассорти из свежих и карамелизированных кусочков, прячущихся под сладким сметанным соусом? Детская любознательность будет удовлетворена и уговоры здесь не понадобятся.
Продукты (на 2 порции)
Виноград сладкий — 150 г
Банан — 1 шт. (120 г)
Груша — 1 шт. (80 г)
Яблоко — 1 шт. (80 г)
Нектарин — 1 шт. (80 г)
Сметана — 80 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Корица — 10 г
Как приготовить детский салат с виноградом:
С яблока и груши снять тонким слоем шкурку. Нарезать плоды крупным кубиком.
В разогретом сливочном масле с добавлением половины указанной нормы сахара обжарить нарезанные фрукты. Приправить все корицей. Как только начнется процесс карамелизации, сковороду убрать с огня.
Из банана смастерить собачку — это легко сделать, глядя на картинку (глазками могут быть карамельные осколки). Остатки банана измельчить для салата. Вокруг тарелки выложить целые ягоды винограда.
Нарезать крупно нектарин.
Оставшиеся виноградинки разрезать пополам.
Смешать вместе свежие и карамелизированные фрукты, виноград.
Фруктовое ассорти выложить на середину декорированной тарелки.
Сметану смешать с оставшимся сахаром.
Аккуратно полить салат с виноградом сладкой сметанной заправкой.
Очень вероятно, что помощники для приготовления такого блюда обязательно найдутся, а уж желающих отведать детский салат с виноградом и искать не надо — они сами прибегут!
Детский салат с виноградом готов.
Попробуйте, приятного аппетита!
