Ингредиенты:
Пшеничная мука — 1 стакан
Растительное масло — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Сода на кончике ножа
Соль½ чайной ложки
Яйцо куриное — 2 штуки
Вода — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Приготовление:
1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Затем добавьте стакан кефира.
4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
5. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
