Ингредиенты:
1 килограмм абрикосов
1 килограмм сахара
Приготовление:
Абрикосы промываем, разрезаем на 2 части и вынимаем косточки.
Подготовленные фрукты перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахар и все перемалываем блендером.
абрикосовое пюре ставим на плиту и доводим до кипения. Варим абрикосы на медленном в течение 30-40 минут, крышкой не накрываем, периодически перемешиваем.
Снимаем с джема пенку и разливаем по стерилизованным баночкам. Закрываем крышками, закатываем и убираем на постоянное место хранения.
