Ингредиенты:
для теста:
яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 стакан,
мед — 2 столовых ложки,
сода — 1 чайная ложка,
уксус — 1 столовая ложка,
сливочное масло — 100 г,
мука — 3 стакана.
для крема:
сливочное масло — 250 г,
сгущенное молоко — 400 г.
Приготовление:
Сахар перетираем с яйцами, добавляем гашеную уксусом соду, размягченное сливочное масло и мед.
Все это прогреваем на небольшом огне до увеличения объема.
Добавляем муку и месим тесто, делим его на 7-8 частей.
Раскатываем из каждой части теста по коржу и выпекаем их в смазанной маслом форме при температуре 150 градусов.
Охлаждаем коржи и обрезаем их края.
Готовим крем. Тщательно разотри размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, крем взбей и хорошо охлади.
Верх и бока торта смазываем кремом и засыпаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.
Приятного аппетита!
