Ингредиенты:
для теста:
яйцо – 2 шт.,
сахар – 1 стакан,
мед – 2 столовых ложки,
сода – 1 чайная ложка,
уксус – 1 столовая ложка,
сливочное масло – 100 г,
мука – 3 стакана.
для крема:
сливочное масло – 250 г,
сгущенное молоко – 400 г.
Приготовление:
Сахар перетираем с яйцами, добавляем гашеную уксусом соду, размягченное сливочное масло и мед.
Все это прогреваем на небольшом огне до увеличения объема.
Добавляем муку и месим тесто, делим его на 7-8 частей.
Раскатываем из каждой части теста по коржу и выпекаем их в смазанной маслом форме при температуре 150 градусов.
Охлаждаем коржи и обрезаем их края.
Готовим крем. Тщательно разотри размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, крем взбей и хорошо охлади.
Верх и бока торта смазываем кремом и засыпаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.
Приятного аппетита!
