Шоколадно-грушевый пирог

Шоколадно-грушевый пирог

Ингредиенты:

220 г. пшеничной муки
20 г. какао
100 г. темного шоколада
180 г. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
75 мл. молока
3 яйца
100 г. сливочного масла
10 г. разрыхлителя
2 груши (среднего размера)

Приготовление:
Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
Груши очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить к яйцам молоко и охлажденное масло с шоколадом. Перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и какао. Перемешать до однородного теста.
Добавить груши и хорошо перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia