Ингредиенты:
тыква — 350 г
мука — 2 ст.л.
яйца куриные (свежие) — 2 шт.
масло растительное — 50 г
сахар — 1 ст.л.
ванилин — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Тыкву натереть на терке, добавить немного сахара и помять руками. Дать постоять минут 7-10 и отжать выделившийся сок руками.
2. Добавить в тыкву муку, яйца, сахар и ванилин.
3. Все смешать и дать постоять 3-5 минут.
4. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом аккуратно выкладывать смесь и обжаривать на среднем огне с обеих сторон.
5. Оладушки можно подавать со сметаной, вареньем и просто так. Они вкусны как горячие, так и холодные!
Приятного аппетита!
