Ингредиенты:
Тыква — 350 г
Мука — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву натереть на терке, добавить немного сахара и помять руками. Дать постоять минут 7-10 и отжать выделившийся сок руками.
2. Добавить в тыкву муку, яйца, сахар и ванилин. Все смешать и дать постоять 3-5 минут.
3. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом аккуратно выкладывать смесь и обжаривать на среднем огне с обеих сторон.
4. Оладушки можно подавать со сметаной, вареньем и просто так.
Приятного аппетита!
