Ингредиенты на 6 порций:
Сметана 200 г
Маргарин 200 г
Яйца 2 шт.
Мука 2 стак.
Сахар 1 стак.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Соль по вкусу.
Рецепт:
Растапливаем маргарин, лучше всего его перед этим порезать помельче, так быстрее получится. Охлаждаем до комнатной температуры. Аккуратно перемешиваем с остальными составляющими. Можно добавить сухофрукты или орехи по вкусу. Тесто должно напоминать густую-густую сметану. Форму смазываем маргарином и посыпаем панировочными сухарями. Выпекать кекс при температуре 180 °С 40-50 минут.
Приятного чаепития!
