Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 1,2 кг
Яйца — 2 шт.
Мука, сахар — по 3 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1.Очистить тыкву от семян и кожуры и натереть на тёрке среднего размера.
2.Вбить в тыквенную массу яйца и перемешать. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин.
3.На сковороде разогреть растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов!
Приятного аппетита!
