Как приготовить Бограч в домашних условиях? Раньше это блюдо готовили только в казане и на природе. Времена изменились и мы можем адаптировать кулинарию под наши условия. Бограч — венгерский гуляш, очень вкусный густой, наваристый суп. Рекомендую каждому попробовать!
Ингредиенты:
Говядина — 500 г.
Свиные ребра — 1 кг
Сало копченое венгерское — 100 г.
Соль — 2 щеп. + 2 щеп.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Картофель — 1 кг
Болгарский перец — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Перец стручковый острый — по вкусу
Чеснок — 1/2 головки
Помидоры — 2 шт.
Свежая зелень — 1 пучок
Вино красное сухое — 120 мл
Приготовление:
