Ингредиенты:
— свинина — 1 кг.
— мёд — 2 ст. л.
— джем брусничный — 2 ст. л.
— гвоздика — по вкусу
— лимон — 1 шт.
— соль — по вкусу
— перец чёрный (молотый)- по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем лимонный сок, джем и мёд.
2. В мясе делаем надрезы и перекладываем в форму для запекания.
3. Смазываем приготовленным соусом, солим, перчим и в ромбики вставляем гвоздику.
4. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов, один час.
Приятного аппетита!
