Ингредиенты:
Шея свиная – 1 кг
Чеснок – 4 зуб
Чернослив – 100 г
Соль – по вкусу
Перец молотый черный – по вкусу
Тимьян, розмарин, орегано – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свинину на порционные кусочки.
Посолите, поперчите и присыпьте специями и измельченным чесноком.
Отправьте в холодильник на пару часов, что мясо замариновалось.
Сложите свинину в рукав для запекания.
Поверх свинины выложите вымытый чернослив.
Завяжите концы рукава.
Выпекайте в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
