Сырно-коньячный соус к мясу.

Ингредиенты на 6 порций

Творожный сыр 200 г
Сливки 1 ст.л.
Коньяк 1 ст.л.
Томатная паста 1/2 ст.л.
Перец красный молотый 1 ч.л.
Соль по вкусу.

Рецепт:
1. Если используются вяленые помидоры в масле, то нарезать. Если просто сухие — то предварительно размочить пру часов (соответственно, увеличивается время приготовления). С томатной пастой ничего делать не надо.
2. Все игредиенты вместе распюрировать блендером до однородности и поставить на 5 часов в прохладное место (но не в холодильник). Перед подачей промешать еще раз (там коньяк может выделиться).

Приятного аппетита!

(Visited 14 times, 1 visits today)