Ингредиенты:
-сыр твердый 150 г
-яйца 2 шт.
-рис 1 стакан
-мука 2 ст.л.
-лук репчатый 1 головка
-карри 1/2 ч.л.
-перец черный молотый
-сухари панировочные
-соль
Приготовление:
1. Сварить рис до готовности, мелко нашинкованный лук обжарить до изменения цвета. Взбить яйца вилкой, смешать с отварным рисом, золотистым луком, добавить карри, муку, сыр, перец и соль, перемешать.
2. Хорошо разогреть на сковороде масло, сформовать из полученной массы небольшие сырно-рисовые котлетки, обвалять в измельченных сухарях, зажарить до корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!