Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 Грамм
Кефир — 1 Стакан
Мука — 2-2,5 Стакана
Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
Соль поваренная — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Яйцо куриное — 2 Штуки

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую. В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять.

Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
Добавьте муку, замесите мягкое тесто. Готовое тесто оставьте минут на 15. Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.
Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом. Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia