Ингредиенты:
Кефир – 200 гр
Сода – 1/4 ч.л.
Соль — щепотка
Мука – 350 гр
Твердый сыр – 150 гр
Сосиски – 3 шт
Растительное масло
Приготовление:
1.Сыр натираем на крупной терке,сосиски мелко нарезаем.
2.В кефир добавляем соль, соду, размешиваем и добавляем муку, замешиваем эластичное тесто.
3.Раскатываем кусочек теста, накладываем тонким слоем начинку из сыра и сосисок, защипываем край, как на пирожке, немного раскатываем скалкой.
4.Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне, под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Всем приятного аппетита!