Ингредиенты:
рыба минтай — 1 -2 шт.
лук -2 шт.
морковь -1-2 шт.
молоко -1,5 — 2 ст.
соль
перец черный
молотый
мука
Приготовление:
1.Рыбу моем, убираем внутренности, срезаем плавники, режем порционными кусочками, солим, перчим.
2.Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
3.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и сверху выкладываем порезанный лук.
4.Затем выкладываем тертую морковь.
5.Наливаем молоко , солим, перчим. Тушим на медленном огне , примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита!
