Ингредиенты:
— 0,5 кг творога,
— 100 г сметаны (можно заменить кефиром),
— 4 ст.л. манки,
— 4 яйца,
— 4 ст.л. сахара (можно заменить медом),
— 2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.
Приготовление:
1. Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы.
2. Массу разделить на 2 части.
3. К одной добавить сок и цедру лимона.
4. Ко второй-растворимый кофе.
5. Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму.
6. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета.
7.Выпекать 30 минут при 180 ° С.
Приятного аппетита!