Ингредиенты:
творог 200 г
сахар 50 г
сахар ванильный 5 г
сливочное масло 100 г
яйца куриные 1 шт.
мука 140 г
разрыхлитель 1/4 ч.л.
желток 1 шт.
сахар коричневый 2 ст.л.
Приготовление:
Масло предварительно достать, чтоб оно размягчилось при комнатной температуре. Духовку разогреть до 180°С. Масло растереть или взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель, яйцо, творог (если берете зернистый творог, лучше его протереть через сито или прокрутить в блендере, до нежной консистенции).
Вымесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, при необходимости добавить еще муки.
Тесто раскатать до толщины 5-7 мм. Формочками вырезать печенье, перенести на застеленный пергаментом противень. Смазать верх желтком и присыпать коричневым сахаром.
Поставить в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
