Ингредиенты:
100 г. — муки
1/4 ч.л. — разрыхлителя
1 шт.- яйцо
200 мл. — молока
1/2 ч.л. — соли
1/2 ч.л. — сахара
150 г. — обезжиренного пастообразного творога (Quark)
2-3 ст.л. — растительного масла
2-3 ст.л.- мелко нарубленной зелени (лук, укроп, петрушка)
Приготовление:
1.Яйцо слегка взбить с солью, сахаром, половиной молока и творогом.
2.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.
3.Добавить в тесто оставшееся молоко. Хорошо перемешать тесто венчиком.
4.Добавить в тесто растительное масло и зелень. Перемешать.
5.Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой или смазанной маслом тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Перед выпечкой каждого блинчика тесто нужно перемешивать.
Приятного аппетита!
