Ингредиенты:
500 г клубники
500 г малины
700 г сахара
350 мл воды
35 мл лимонного сока
20 мл бальзамического уксуса
Приготовление (2 ч):
1. Крупную клубнику разрежьте на 2-4 части, мелкую оставьте целой.
2. Из сахара и воды сварите густой сироп.
3. Добавьте в сироп ягоды клубники и малины, лимонный сок и бальзамический уксус. Варите при минимальном кипении, помешивая, примерно 1 ч. Проверьте готовность сиропа.
4. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.
Варенье из клубники с малиной на зиму готово!
