Ингредиенты:
Лимоны — 1 кг.
Вода — 400 мл.
Сахар — 1,5 кг.
Приготовление:
1.Лимоны тщательно моют, очищают от кожуры и на 20 минут опускают в кипяток.
2.Спустя указанное время лимоны еще раз моют в холодной воде и нарезают небольшими кусочками, удаляя все косточки.
3.Сахар соединяют с водой и готовят сироп.
4.Как только сироп закипит, в него опускают кусочки лимона, дают варенью закипеть и сразу снимают его с огня.
5.Дать ему полностью остыть, после чего снова довести до кипения и опять остудить.
6.Готовое варенье расфасовывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.
Приятного аппетита!
