Ингредиенты:
На 1 кг желтых слив:
• 1,3 кг сахара,
• 200 г воды.
Приготовление:
Зрелые сливы промыть в холодной воде, наколоть в нескольких местах, пересыпать сахаром (половина нормы) и поставить на 6 часов в прохладное место.
Из оставшихся сахара и воды сварить сироп, положить в него сливы (вместе с соком) и варить на небольшом огне 30-35 минут, снять с огня и оставить на 6 часов. После этого уварить варенье до готовности на небольшом огне.
Приятного аппетита!
