Ингредиенты:
Картофельное пюре – 300-400 г.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-3 ст. л.
Сосиска – 1 шт.
Майонез – 1,5-2 ст. л.
Сушеный чеснок – 1 щепотка.
Сыр твердый – 50-70 г.
Масло растительное – для смазывания противня.
Как приготовить:
1. Картофельное пюре выложите в глубокую миску, вбейте к нему сразу же куриное яйцо.
2. Затем добавьте соль, перец молотый черный, сушеный чеснок и муку.
3. Очень хорошо все перемешайте столовой ложкой или руками.
4. Противень смажьте маслом растительным, выложите на него по столовой ложке картофельной массы. Сформируйте влажными руками ватрушки, сделав обязательно в центре небольшое углубление.
5. Смажьте майонезом каждую ватрушку.
6. Натрите на мелкой терке твердый сыр и нарежьте кубиками сосиску, с которой предварительно снимите оберточную упаковку.
7. Выложите на ватрушки сначала кусочки колбасы, а затем сверху натертый твердый сыр.
8. Отправьте ватрушки в духовку на 10-15 минут. Температуру установите 180 градусов.
9. С помощью лопатки аккуратно переложите картофельные ватрушки на красивое блюдо, сверху можете выложить измельченную зелень. Подавайте блюдо к столу горячим.
