Вкусная закуска: острые рулетики из языка

Вкусная закуска: острые рулетики из языка

Ингредиенты:

· язык отварной говяжий — 6 ломтиков-полосок (110 г);
· сливочный сыр легкий (17%) — 150 г;
· хрен — 5 чайных ложек;
· соленый огурец — 1 шт;
· укроп — 2-3 веточки.

Приготовление:

Сливочный сыр выкладываем в миску.
Добавляем хрен. Добавлять рекомендую не все сразу, а постепенно. Во-первых, хрен бывает разной крепости. Во-вторых, вкусы у всех разные. Кладите постепенно и пробуйте. Кстати эта штука отлично подходит, как соус к запеченному мясу!
Огурчик режем поперек пополам и потом узкими полосками.

На край полоски языка кладем столовую ложку творожно-хреновой начинки.
Далее выкладываем ломтики огурца таким образом, чтобы они слегка «свешивались» с кусочка языка, на пару миллиметров.
Затем добавляет веточку укропа.
Аккуратно от себя заворачиваем рулетик и скрепляем зубочисткой.
Выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia