Вкуснейшие американские панкейки

Вкуснейшие американские панкейки

Ингредиенты:

3 куриных яйца
щепотка соли
1 столовая ложка сахара
300 миллилитров молока
ванилин
250 грамм пшеничной муки
5 грамм разрыхлителя
30 миллилитров растительного масла

Приготовление:
Яйца разделяем на белки и желтки.
В белки всыпаем щепотку соли и взбиваем до пышных устойчивых пиков.

В желтки добавляем сахар и взбиваем 1 минуту. Добавляем ванилин и вливаем молоко, снова перемешиваем. Потом всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и взбиваем массу до однородного состояния.
Потом вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Потом, с помощью силиконовой лопатки, вводим в тесто белок и перемешиваем до однородности.
Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Жарим панкейки на практически сухой сковороде на среднем огне до румяного состояния. Перекладываем их на тарелку и подаем к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia