Ингредиенты:
1 килограмм куриного филе
4 молодых кабачка
пол чайной ложки соли
щепотка розмарина
перец, тимьян по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки панировочных сухарей
Для маринада:
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка растительного масла
щепотка перца
пол чайной ложки паприки
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему соевый соус, растительное масло, черный перец, паприку и выдавливаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Кабачки промываем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в форму для запекания. Добавляем к ним соль, розмарин, черный перец, тимьян, растительное масло и все хорошо перемешиваем. Сверху присыпаем панировочными сухарями и еще раз перемешиваем.
Разогреваем духовку до 210 градусов и запекаем кабачки 15 минут.
Через отведенное время достаем их, перемешиваем и сверху выкладываем куриное филе.
Снова ставим форму в духовку и продолжаем запекать блюдо еще 30 минут. Готовое куриное филе с кабаками подаем к столу.
Приятного аппетита!
