Ингредиенты:
-Мука пшеничная — 400 г;
-Масло сливочное — 250 г;
-Творог — 500 г;
-Какао-порошок — 4 ст.л.;
-Яйца — 4 шт;
-Сахар — 350 г;
-Ванильный сахар — 1 пачка
-Крахмал — 3 ст.л.;
-Сметана — 100 г;
Приготовление:
Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.
Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал.
Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
Сверху засыпать оставшейся крошкой.
Приятного аппетита!
