Вкусное блюдо к ужину: запеканка по-французски

Ингредиенты:

250 грамм шампиньонов
400 грамм куриного филе
1 луковица
250 миллилитров сливок 15%
200 грамм твердого сыра
700 грамм картофеля
100 миллилитров молока
20 грамм сливочного масла
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем его до готовности, затем воду сливаем и разминаем его в пюре. Добавляем сливочное масло и молоко, хорошо перемешиваем.
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем их на раскаленной сковороде, ждем пока испариться жидкость и добавляем растительное масло, соль и перец.

Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе до готовности.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности.
Готовое филе отправляем в грибам с луком, перемешиваем и вливаем сливки. Снова хорошо перемешиваем и тушим 5-7 минут.
Натираем на терке сыр.
В форму для выпечки выкладываем картофельное пюре, сверху распределяем грибы с мясом и присыпаем тертым сыром.
Получившееся блюдо отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 10 минут. А потом можно сразу подавать к столу.

(Visited 146 times, 1 visits today)
Loading...