Ингредиенты:
-помидоры 7 шт.
-баклажаны 4 шт.
-огурцы 3 шт.
-кабачки 2 шт.
-чеснок 3 зубчика
-орегано сушеный 2 ст.л.
-базилик 2 ст.л.
-шафран 1 ст.л.
-масло оливковое 50 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать крупными кубиками свежие огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны.
2. Пропустить чеснок через пресс, добавить шафран, орегано, базилик, чабрец.
3. Смесь выложить на противень или в большую форму, полить оливковым маслом и поставить в духовку на 20 минут.
4. Вынуть, перемешать, посолить, допечь еще в течение получаса до готовности.
Приятного аппетита!
