Ингредиенты:
Кабачок — 4 штуки
Томат (помидор) красный — 2 штуки
Перец болгарский — 1 штука
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана 15% жирности — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Нарезаем кабачки кубиками, можно использовать кухонный комбайн.
2. Таким же способом нарезаем помидоры и перец.
3. На мелкой терке натираем морковку и лук.
4. Давим чесночницей чеснок.
5. Если нравится, добавляем немного зелени.
6. Все перемешиваем, добавляем растительное масло, немножко сметаны и не слишком жирного майонеза.
7. Ставим готовиться в мультиварке на режиме «Тушение».
8. Тем временем поджариваем фарш, солим его и вводим в овощи.
9. Дотушиваем.
10. Все – тушеные кабачки в мультиварке готовы!
