Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Банан — 2 шт.
Груши — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Способ приготовления:
В глубокое блюдо разбиваем два яйца и взбиваем их с сахаром. Вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем при помощи миксера или блендера.
Бананы нарезаем тонкими кружочками толщиной около 0,5 см. Груши очищаем от кожицы и тоже нарезаем.
В форме для запекания растапливаем сливочное масло и смазываем им всю поверхность емкости. Выливаем половину теста для шарлотки в формочку для запекания и сверху выкладываем банан с грушами.
Заливаем все оставшимся тестом.
Разогреваем духовку до 200 °C и выпекаем 40-45 минут.
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко, также можно добавить немного корицы.
Приятного аппетита!
