Ингредиенты:
огурцы
чеснок
зелень на дно банки по вкусу
вода – 1 л
сахар – 300 гр
соль – 3 столовые ложки
горчица – 5 столовых ложек
уксус 9 % — 200 мл
Приготовление:
Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль и горчицу, хорошо перемешиваем и кипятим.
После закипания добавляем уксус.
Замачиваем в воде огурцы и обрезаем хвостики, подготавливаем банки.
На дно банок кладём зелень и чеснок.
Плотно наполняем банки огурцами, перед тем как заливать маринад, перемешиваем его, затем полностью наполняем банки.
Накрываем все банки крышками, ставим их в кастрюлю (дно кастрюли застилаем полотенцем), доводим до кипения.
После стерилизации банки плотно закручиваем, остужаем до комнатной температуры, кушать можно на следующий день.
