Ингредиенты:
Желатин — 25 г
Клубника — 1 кг
Сахар по вкусу
Бисквитные коржи — 6 шт.
Мягкий творог — 400 г
Мята — 1 горсть.
Рецепт:
1. Желатин заливаем холодной водой.
2. 900 г клубники взбиваем с сахаром в блендере.
3. Вводим часть предварительно растопленного желатина.
4. 300 г клубники нарезаем.
5. Выкладываем нарезанную клубнику в две подготовленные формы.
6. Вливаем сверху клубничное желе.
7. Выкладываем коржи и охлаждаем до застывания.
8. Взбиваем творог с сахаром и оставшимся растопленным желатином в крем.
9. Извлекаем коржи из форм и переслаиваем кремом.
10. Охлаждаем торт 1 час.
11. Украшаем мятой перед подачей на стол.
Приятного чаепития!
