Ингредиенты:
Мука — 2 ст. л.
Кефир (сметана) — 200 мл.
Сыр твердый (тертый) — 200 г.
Яйцо — 2 шт.
Зелень — по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем тертый сыр, яйца, муку и кефир. При желании можно добавить немного зелени.
Перемешиваем все ложкой.
Разогреваем сковородку, растапливаем сливочное масло. Выкладываем наше тесто на сковородку и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим около 7 минут.
Затем переворачиваем лепешку и жарим без крышки еще 5 минут.
Приятного аппетита!
