Ингредиенты:
• яблоки – 1 кг
Для сиропа:
• сахар – 1 кг,
• вода – 400 мл,
• лимонная кислота – 2–3 г,
• цедра лимона – 10 г,
• ванильный сахар – 3 г.
Приготовление:
Воду влить в сахар и сварить сироп желаемой густоты, добавив туда лимонную кислоту. Вымытые и очищенные яблоки нарезать дольками или кубиками и выложить в сироп. Варить 30 минут на слабом огне. Перед окончанием варки добавить ванильный сахар и цедру лимона. Готовое варенье налить в подготовленные банки и закрыть.
Приятного аппетита!
