Закусочный рулет из лаваша с сулугуни, свежей зеленью и чесноком.

Ингредиенты:

Сыр «Сулугуни» — 350 г
Большой лист тонкого лаваша — 1 шт. или 2 небольших сложить внахлест
Майонез домашний по вкусу
Укроп — 1 маленький пучок
Кинза — 1 маленький пучок
Базилик — 1 маленький пучок
Крупные зубчики чеснока — 2 шт.

Рецепт:
1. Сыр натереть на средней терке.
2. Зелень промыть, высушить и измельчить ножом.
3. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
5. Разложить лист лаваша, равномерно распределить начинку. Сверху распределить майонез на расстоянии — если будет слишком много майонеза, закуска получится жирной.
6. Свернуть лаваш в рулет, замотать в пищевую плёнку (именно в плёнку, не в пакет). Убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.
7. Спустя время нарезать порционно на кусочки толщиной 1,5-2 см и подавать.
Приятного аппетита!

(Visited 46 times, 1 visits today)