Заливной овощной пирог с сыром

Заливной овощной пирог с сыром

Ингредиенты:

Кабачки — 200 г
Перец болгарский — 200 г
Зеленый лук — 1 небольшой пучок
Твердый сыр — 150 г
Мука — 6 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Майонез легкий — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л. (в начинку и в тесто)
Зелень — по желанию
Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Все овощи мелко нарезать, перемешать.
2. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сметану, яйца, майонез. Все тщательно перемешать.

3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
4. Форму смазать маслом, выложить овощи на дно, посыпать тертым сыром, вылить поверх начинки и сыра тесто.
5. Выпекать в духовке при 180°С около 30 минут, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia