Запеченная форель по-рыбацки.

Для того, чтобы приготовить такое блюдо, как самая настоящая запеченная форель по-рыбацки, нельзя забывать, конечно, про два самых важных ингредиента — свежий воздух и костер. Без этих двух компонентов кулинарный рецепт будет неполон, и вы поймете, что вместо восхитительного блюда у вас получилась самая обычная еда. Не будет той атмосферы и останется просто форель, без всякого рыбацкого аромата. А вот если вам удалось выбраться с друзьями на рыбалку и наловить свежей форели, пусть этот рецепт будет у вас под рукой.

Ингредиенты на 1 порцию:
Форель 200 г
Тархун, эстрагон 50 г
Зелёный лук 50 г
Соль 6 г.

Рецепт:
Итак, положите в котелок несколько мелких речных камней и налейте ровно столько воды, чтобы она едва покрывала их поверхность. Котелок подвесьте над костром и, когда вода закипит, насыпьте дробленой каменной соли. Промойте и выпотрошите форель и уложите ее в котелок в 1-2 ряда. Котелок следует плотно закрыть крышкой и форель запекается около 20 минут. Все, еда готова и ее можно подавать, пока не остыла. Отдельно выложите на тарелку лук и эстрагон, с ними будет еще вкуснее.
Вот такие они, особенности национальной рыбацкой кухни!

Приятного аппетита!

(Visited 46 times, 1 visits today)