Ингредиенты:
Корейка — 500 г
Соль — по вкусу
Чеснок — 4-5 зубков
Приправа — по вкусу
Черный перец
Гвоздика — 4 звездочки
Способ приготовления:
Для начала хорошенько промываем и зачищаем кусок сала. Шкурку нужно очень тщательно поскрести ножом.
Высушиваем кусок с помощью бумажных салфеток или обыкновенного полотенца.
Сделайте ножом проколы в шкурке. В каждый положите кусочек чеснока, натрите сало приправами и солью, заверните плотно в фольгу и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!