Запеканка из картофеля с овощами и беконом

Запеканка из картофеля с овощами и беконом

Ингредиенты:

-сыр твердый 100 г
-бекон 100 г
-картофель 3-4 шт.
-перец сладкий болгарский 1 шт.
-цукини 1 шт.
-лук репчатый 1 головка
-перец черный молотый
-масло оливковое
-соус томатный
-базилик сушеный
-майоран
-соль

Приготовление:

1. Клубни картофеля очистить и тонко нарезать. Форму смазать оливковым маслом, выложить слой картофеля, затем бекон, поперчить, посыпать тонко нарезанным репчатым луком. Следующий слой – картофельный, посолить, поперчить, намазать томатным соусом. Посыпать тертым сыром.

2. Вымыть и нарезать кружками кабачки цуккини, выложить на сыр, тоже посолить и поперчить, посыпать сухими травами базилика и майорана. Добавить полоски сладкого болгарского перца, картошку, соль, молотый перец, томатный соус, лук.
3. Верх запеканки выложить картофелем, еще полить томатным соусом и посыпать тертым твердым сыром. Накрыть фольгой, печь в течение 30–35 минут при температуре 220 градусов. Фольгу удалить, запеканку из картофеля с овощами и беконом подрумянить под грилем.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia