Ингредиенты:
Горький перец — 150 г
Зеленый болгарский перец — 150 г
Кинза — 100 г
Петрушка — 100 г
Грецкие орехи — 100 г
Чеснок — 80 г
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Кориандр — 1/2 ст. л.
Соль — 1–1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Острый и болгарский перец помойте, удалите семена.
2. Зелень хорошо промойте, обсушите.
3. Измельчите перцы, орехи, зелень и чеснок в мясорубке. Добавьте все специи, перемешайте.
4. Зеленая аджика по-грузински готова.
Приятного аппетита!
