Ингредиенты:
грибы (свежие шампиньоны) — 500 г
картошка — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 100 г
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать и обжарить в 2 столовых ложках растительного масла до золотистого цвета.
Грибы нарезать и добавить к луку.
Грибы с луком жарить до готовности под крышкой.
Добавить соль и перец по вкусу.
Картошку нарезать пластинками и жарить на растительном масле в течение 15 минут. Во время жарки перемешивать картошку через каждые 5 минут. В конце жарки картошку посолить.
Затем смешать картошку с грибами и оставить на 5 минут под крышкой на медленном огне.
