Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Пшеничная мука – 50 г
Растительное масло – 20 мл.
Соль – по вкусу
Специи сухие – по вкусу
Способ приготовления:
Отрежьте скумбрии голову, плавники, выпотрошите рыбу и сполосните ее водой.
Скумбрию порежьте на кусочки толщиной 1 см.
Сложите рыбу посыпьте солью, специями и обваляйте в муке.
Положите скумбрию в разогретое масло.
С каждой стороны обжарьте рыбу до румяного цвета.
Выложите на тарелку и можно подавать.
Приятного аппетита!
