Ингредиенты:
картофель — 500 гр
грибы (вешенки) — 500 гр
соль, перец
растительное масло
лук — 1 шт
сметана — 200 гр
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.
Очищенный и промытые грибы нарезаем произвольными кусочками.
Грибы кладем на сковороду с растительным маслом, солим и обжариваем до румяного состояния.
В другой сковороде обжариваем подготовленный картофель.
Лук очищаем, нарезаем соломкой и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе еще 5 минут.
К обжаренным грибам с луком добавляем картофель, сметану и черный перец. Все перемешиваем и готовим еще 4 минуты. А потом подаем к столу.
