Вьетнам придётся по вкусу даже самым искушённым туристам. Те, кто любит релакс и пляжный отдых, найдут свой райский курорт на берегу Южно-Китайского моря, а те, кому подавай активный отдых, с удовольствием будут ловить волны и ветер, практикуя сёрфинг и кайтсерфинг. Фанаты природной красоты по достоинству оценят мраморные горы, песчаные дюны, карьеры, рисовые террасы, и конечно, знаменитую на весь мир, бухту Халонг.
Искатели и ценители древней культуры будут с упоением посещать многочисленные пагоды, Чамские башни и императорские сады с гробницами. Ну, а гурманы останутся в восторге не только от разнообразия вьетнамских блюд, огромного количества фруктов, свежайших морепродуктов, но и от возможности попробовать нечто экзотическое, например, кровь змеи или сердце кобры.
Природные красоты Вьетнама
Одна из самых впечатляющих природных красот Вьетнама, это красивейший национальный парк — бухта Халонг, входящая не только в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, но и в список «7 новых чудес света». Тысячи туристов ежедневно посещают эти заповедные места. Бухта Халонг — это целая группа островов, кастровых скал, гигантских пещер и нависающих утёсов в Тонкинском заливе Южно-Китайского моря, всего их более 3000.
Интересен и сам по себе способ посещения парка — это морской круиз, и тут есть множество опций. Круизы здесь самые разные, все зависит от ваших желаний, кошелька и времени. Конечно, за пару часов всей красоты бухты не увидеть, поэтому в круиз стоит отправиться как минимум на сутки, этого времени уже вполне достаточно, чтобы успеть насладится этой живописнейшей природой.
Круиз подразумевает не только плаванье на кораблике среди кастровых скал, любоваться которыми можно из каюты, ресторана или прямо с шезлонгов на верхней палубе, но и посещение пещер, заплывы на каяках или малюсеньких лодках/плотах в гроты и лагуны, посещение смотровых площадок, жемчужных и рыбацких ферм, а в летний период ещё и загорание на пляже. Ну, и ко всему прочему — это невероятно чудесная возможность встретить закат и рассвет в море, среди скалистых причудливых декораций.
Если в ваши планы входит посещение самой северной части страны, то не упустите шанс увидеть каскадные рисовые террасы в Сапе, они по праву считаются одними из самых живописных в Азии. В центральной части стоит посетить мраморный горы в Дананге, а двигаясь в сторону юга — водопад Понгур и песчаные дюны с красным каньоном в Муйне.
Культурное наследие Вьетнама
В окрестностях города есть потрясающей красоты гробницы императоров, всего их 6, и каждая по своему уникальна, в каждом парке своя атмосфера, самой красивой считается гробница императора Минь Манга.
И мавзолеи, и императорский город Хюэ открыты для посещения туристами.
В Хойан также непременно стоит приехать охотникам за культурными наследием, помимо исторической части города, где также как и в Хюэ запрещён какой-либо транспорт, есть безумно романтическая набережная и мост, большинство молодожёнов именно в Хойан приезжает для фотосессии или самой свадьбы. Так что у туристов есть все шансы увидеть не только культурные исторические объекты, но ещё и жениха с невестой в национальных костюмах, в этих древнейших декорациях.
Также во многих городах можно встретить уникальные краснокирпичные комплексы — Чамские башни, ну и конечно, различные монастыри и статуи.
Вьетнамская кухня
Если вы всегда мечтали попробовать что-нибудь необычное, экзотическое, то Вьетнам вам точно понравится! Хотите узнать каков на вкус крокодил, лягушка, а может свежая кровь кобры или её, ещё пульсирующее тёплое сердце? И если первые 2 пункта можно встретить в каждом 5-м заведении Вьетнама, то последнее лакомство можно найти далеко не везде, но стоит лишь немного поспрашивать и удача вам улыбнётся.
Ну а если вы не такой гурман-экстремал, то непременно попробуйте hot pot (горячий горшок), это эффектно подаваемое традиционное блюдо, одно из самых популярных у вьетнамцев, которые любят собираться вечерами в небольшие компании, оно также успело отлично зарекомендовать себя у туристов.
Hot pot — это наваристый суп на рыбе/мясе/курице с вермишелью в клубочках и зеленью. Основная фишка в том, что готовить его нужно самостоятельно у себя за столом, для этого на него ставят газовую плиту или горелку, иногда плиты уже сразу вмонтированы в стол. Официант приносит все ингредиенты на отдельных тарелках, а постояльцы сами добавляют все компоненты в нужном количестве, так что целый вечер можно сидеть и есть одно блюдо, каждый раз оно будет горячим и наваристым.
Ну а простые вьетнамцы в повседневной жизни чаще всего едят рис. Рис во Вьетнаме, как у нас хлеб — всему голова, на улице запросто можно увидеть лавку, в которой продаётся около 20 различных сортов риса. Едят его в основном жаренным с различными добавками — свинина, курица, овощи, рыба.
На завтрак любят есть суп Фо, но зачастую его едят и на обед и на ужин, очень уж его любят вьетнамцы — в основе супа острый говяжий бульон с кусочками мяса, курицы или рыбы. Ну и конечно же, во Вьетнаме очень развито рыболовство, поэтому в кухне присутствует разнообразная рыба, крабы, моллюски, и прочие морепродукты.
Вьетнамский кофе
Кофе у вьетнамцев — это целая культурная традиция, несомненно добавляющая колорита всей стране. Если взглянуть в кафе на стол после трапезы вьетнамцев, то очень сложно догадаться, сколько человек сидели за столом — дело в том, что к кофе здесь обязательно принесут ещё и свежезаваренный зелёный чай, так что посуды получается очень много.
Причём, практически одинаково популярен как горячий кофе, так и холодный, со льдом. Если заказать кофе и не указать какой вы хотите напиток — горячий или холодный, то его принесут в той вариации, какая принята в этом регионе, в этом кафе, в этот час дня. И учтите, вьетнамский кофе — это обязательно сладкий кофе, пьют его здесь повсеместно со сгущёнкой, причем в стакане, судя по слоям, её почти столько же сколько и самого напитка.
Кофе во Вьетнаме — это ещё и особая церемония, вьетнамцы не варят кофе, а процеживают его через специальный алюминиевый фильтр, который по размеру подходит для чашки либо стакана (чаще всего кофе во Вьетнаме пьют именно из стеклянных стаканов, особенно, если речь идёт про холодный).
Пляжи Вьетнама
У Вьетнама длиннющее побережье вдоль Южно-Китайского моря, пляжи есть и на севере, и в центре страны, но две самые популярные курортные туристические центры находятся на юге, это — Муйне и Нячанг.
Муйне — это рыбацкая деревушка, от которой на несколько километров в сторону протянулись самые распространённые среди пакетных туристов морские курорты Муйне и Фантьет. Если первый — более молодёжный, где тусуются кайтсерферы, дни напролёт покоряющие ветер и волны на побережье, а вечером зажигающие на вечеринках, то второй считается более респектабельным и спокойным.
Нячанг — это пожалуй, самый популярный городок среди русских, отправляющихся на зимовку во Вьетнам, именно здесь можно встретить больше всего наших соотечественников, поэтому и меню в кафе, и ценники в магазине, экскурсии, и многие другие услуги здесь на русском. Несмотря на то, что это город, пляж здесь вполне неплохой, длинный и вполне себе чистый, с хорошим песочком. Здесь же на соседнем островке находится самый огромный и популярный водный парк аттракционов для семейного отдыха во всём Вьтнаме и пожалуй, в Азии — Vinpearl.
Хороши пляжи и в центральной части страны — в Дананге и Хойане, они просторные, широкие и многокилометровые, с мелким жёлтым песком. Если говорить про самый юг страны, то для пляжного отдыха можно рассматривать морской курорт Вунгтау, а на севере, там где бухта Халонг — пляжи на острове Катьба.
Колорит Вьетнама
Во Вьетнаме до сих пор можно встретить школьников-пионеров в красных галстуках, завидев белого туриста они непременно улыбаются и машут рукой.
А в парках, даже в самый обычный день, полно пенсионеров, которые занимаются спортом на уличных тренажёрах или бесконечно долго играют в домино, шашки, карты или нарды.
Удивительна традиция словно игрушечных кафе, где на маленьких пластиковых табуреточках, как в яслях, сидят взрослые дяденьки и тетеньки, кушают традиционные вьетнамские лакомства и пьют крепкий вьетнамский кофе со сгущёнкой.
Колоритны и окрестные деревеньки, с хлипкими лачугами, где занимаются традиционным ремеслом — можно как самостоятельно исследовать эти места, так и купить специальный тур, если не хочется ничего упустить из внимания, и увидеть как плетут коврики, делают домашнее вино, пекут рисовые лепёшки, мастерят лодки и так далее.
Если прокатиться на лодке по реке Меконг, то можно увидеть необычные колоритные рынки на воде, где торгуют прямо из лодок, в которых ярко и красочно разложен товар, а также можно поглазеть на трущобы вдоль реки.
В Ханое тоже можно отыскать узкую улочку с трущобами, где железнодорожные рельсы по которым каждый день проходит поезд, проложены прямо между домами. А когда поезда нет, то на шпалах и рельсах играют дети, готовят еду взрослые — ж/д дорога проходит в метре от двери, так что играет роль двора.
Даже за короткую поездку, во Вьетнаме можно набраться столько впечатлений, что непременно появится желание вновь посетить эту удивительную и приветливую страну, тем более визовые условия там очень комфортные, особенно для туристов из России.
